4 ene. 2010

Barbar (Winter) Bok

País: Bélgica.
Fabricante: Brasserie Lefèbvre.
Estilo: Brown ale, saison de navidad. ABV: 8%. Volumen: 33cl.

Esta es una de las cervezas que más me han gustado por el momento de las que tenía para navidades. Quizás a alguno le suene más el nombre Barbar Winterbok, pero no se exactamente lo que ha pasado con la etiqueta (si es que la han cambiado o es otra versión o qué). Yo apuesto más por lo del cambio, pero si alguien sabe algo más, que me lo diga. De hecho en la web siguen poniéndola como Winterbok (como en años anteriores).

En cuanto al contenido más propiamente dicho, decir que intenté al máximo no hacer comparaciones con su hermana rubia, pero tienen algunas cosas en común. El aroma floral y afrutado sobretodo. En cuanto al sabor es dónde más difieren, ya que si la Barbar normal es pura miel hecha cerveza, la Bok es quizás más especiada.

Una cosa que me sorprendió es que no se le nota mucho el contenido alcohólico, que posee un cuerpo más tirando a medio que a alto y que apenas es amarga. Por lo demás, una típica cerveza belga cremosa, compleja en aroma y en sabor.

Buena cerveza que recomiendo probar.

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