6 ene. 2010

Chouffe N'Ice

















País: Bélgica.
Fabricante: Brasserie Achouffe.
Estilo: Saison de navidad. ABV: 10%. Volumen: 75cl.

Otra cerveza de navidad más al bote, y la verdad que cada vez estoy más seguro que la imagen de cerveza fuerte, con mucho cuerpo y con mucho alcohol que tenía antes, está totalmente descartada (aunque el alcohol esté, hay otras cervezas con menos ABV en las que se nota mucho más). Quizás debería plantearme dejarlas envejecer para que ganen en todo.

Para el caso de la Chouffe N’ice, se trata de una cerveza con aroma bastante ligero y muy suave, e igual ocurre con el sabor. En ambos casos destaca un punto bastante dulzón y acaramelado de malta.

Me esperaba un pelín más de esta Chouffe. Es es relativamente fácil de beber (quizás demasiado), y para mi gusto le falta un toque amargo mayor, más cremosidad y sobretodo complejidad de sabores, pero para gustos, colores.

2 comentarios:

  1. No está mal, pero acabo de probar la Val-Dieu Noel y madre mía que cervezón!!!! A ver si la publico antes de mañana.

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