En primavera, nubes y trigo alemán…

Decir que el clima no está muy “centradito” últimamente es una obviedad, lo sé. Pero es que en Valencia a estas alturas del año no es muy normal que tengamos tantas lluvias, nubes y mal tiempo (a pesar que las primaveras aquí suelen ser lluviosas). Por eso, a la mínima que hace bueno, como es el caso de esta semana (toquemos madera…), la gente sale a tomar el sol desesperada como los galápagos (esos lagartos que se ponen sobre las rocas). A ver si este buen tiempo se queda de una maldita vez... En fin, que para celebrar estos primeros calores os voy a comentar la Schneider TAP4, una cerveza refrescante más o menos idónea para esta época ya que según los elaboradores es una cerveza de primavera (Schneider Mein Grünes, que traducido del alemán sería algo así como Schneider Verde), el problema es que no se si el clima primaveral de centroeuropa es igual al de los países circunmediterráneos, pero no importa ya que esto me sirve de excusa para comentarla ;)

Schneider TAP4 Mein Grünes (6,2% alcohol, 50cl).

Como buena cerveza de trigo que es, posee una espuma blanca densa y persistente, una turbidez media-alta y un atractivo color marrón anaranjado. En nariz destacan unas sugerentes y refrescantes notas cítricas (principalmente limón) así como las omnipresentes notas especiadas (clavo y canela) y de plátano maduro. Ya en boca, las notas cítricas son las dominantes, acompañadas de unos toques amargos herbales suaves (curiosos al menos para mi en una Weiss). Final especiado. Untuosa en paladar y con más cuerpo y menos ligereza que las habituales cervezas de trigo de 5% de alcohol. Impresión general muy positiva, sobretodo por esas notas herbales (supongo que de ahí lo de primavera…).

Ya para acabar quería destacar, dejando a un lado que en general me gustan bastante las Schneider, que como coleccionista no me ha gustado mucho el último cambio de imagen que le han dado a sus cervezas, ya que antes las etiquetas tenían más detalles y color, y por el contrario ahora todas las variedades poseen una etiqueta blanca muy parecida y el horroroso apelativo (al menos para mi…) de TAP (1, 2, 3, 4…) en lugar del nombre completo (por ejemplo TAP6 en lugar de Schneider Aventinus, o TAP7 en lugar de Schneider Original).