Hoy
recuperamos la sección de las Reflexiones de un Hophead con la excusa brindada
por un video realmente interesante que está circulando por la red. Pero antes
de hablar sobre él os pongo en situación. Hace poco más de dos semanas la
televisión pública sueca, Sveriges Television (SVT), empezó a emitir una serie
dedicada a la cerveza llamada “Den stora ölresan”, que se podría traducir como
“El largo viaje de la cerveza” y cuyos capítulos se pueden ver enteros en esta web. Lógicamente los programas están en sueco, pero afortunadamente para los
que no entendemos ni papa de la lengua de Alfred Nobel, Greta Garbo o Björn
Borg, existe un fragmento en inglés del primer capítulo que trata el tema de las apreciaciones y diferencias en gusto que encuentra la
gente de a pié al ser preguntada por dos marcas belgas muy populares y de
contrastada calidad. Merece la pena verlo.
Independientemente
de las marcas que aparecen en el video, que perfectamente podrían ser
sustituidas por tantas lagers clónicas producidas por numerosas megacerveceras,
lo importante es que a ciegas la gente de a pié apenas encuentra diferencias
entre ellas pese al montón de poética marquetinera que nos venden día a día las
grandes corporaciones en sus anuncios. Además, ni el propio director de márketing de
AB InBev se atreve a comparar su elaboración con las de otras marcas de perfil similar
para demostrarnos lo cierto que es todo aquello que nos venden.
Sin
caer en el desprecio y olvidándonos de la recurrente batallita “artesanas vs.
industriales”, que en mi opinión es bastante estéril ya que ambas tienen sus
seguidores acérrimos y posiblemente terminaríamos igual que al principio,
¿realmente creéis que si se hiciera este mismo experimento en nuestras calles
obtendríamos resultados similares? Y sin conjeturar ni profetizar, ¿habéis
hecho alguna prueba similar con conocidos para ver si son capaces
de identificar cual es su marca favorita? Y en lo que respecta a vosotros y para
terminar, ¿realmente creéis en esas diferencias? ¿Seríais
capaces de reconocer en una cata a ciegas las diferentes marcas?
