Hace unos días, medio agonizando por el bochornoso calor que está asolando la península últimamente, decidí probar una cerveza artesanal catalana de la que no había oído hablar demasiado: L’Anjub 1907.
Hoy, por pura casualidad, estaba rebuscando información sobre ella y me he encontrado con una noticia de ayer mismo según la cual la cervecera que elabora L'Anjub (mejor dicho, Susana Carim, uno de los tres componentes) ha ganado un premio que da la Diputació de Tarragona a jóvenes emprendedoras. No le habría dado mayor importancia de la que tiene de no ser porque la cerveza me sorprendió muy gratamente y también porque han apostado por establecerse en una región catalana con una competencia vinícola tan fuerte a su alrededor (Priorat, Montsant…). Así que enhorabuena a los elaboradores por el galardón, y sobretodo por esa estupenda cerveza.
Antes de dejaros la nota quería comentaros que el nombre de l’anjub (aljibe en castellano) hace referencia a las construcciones utilizadas desde antaño para recoger el agua de la lluvia, presentes en la comarca de la Ribera d’Ebre así como en muchas otras zonas con déficit de lluvias. Y 1907 viene a raíz de una histórica riada que anegó las zonas colindantes al río Ebro.
En cuanto a la cerveza en sí, posee un bonito color miel con reflejos ambarinos, una elevada turbidez y una espuma beige esponjosa y consistente. En nariz se muestra muy sugerente y expresiva, destacando notas profundas a lúpulo así como algunas notas afrutadas dulzonas (albaricoque/melocotón?) junto a otras más frescas (manzana?). Además se perciben unas apetecibles notas de galleta. En boca es algo menos expresiva. Entra fluida y ligeramente amarga pero sobresalen pocas notas que no sean referentes al lúpulo (amargas y herbales). Cuerpo medio, a pesar de tener poco alcohol (5,25%). Final seco y duradero. En mi opinión, una muy buena cerveza, muy apta para estos calores veraniegos.
Por lo visto elaboran (o tienen previsto hacerlo) una cerveza de trigo, una tal Blat-ale, pero no se nada al respecto. A ver si alguien sabe algo más...
Hoy, por pura casualidad, estaba rebuscando información sobre ella y me he encontrado con una noticia de ayer mismo según la cual la cervecera que elabora L'Anjub (mejor dicho, Susana Carim, uno de los tres componentes) ha ganado un premio que da la Diputació de Tarragona a jóvenes emprendedoras. No le habría dado mayor importancia de la que tiene de no ser porque la cerveza me sorprendió muy gratamente y también porque han apostado por establecerse en una región catalana con una competencia vinícola tan fuerte a su alrededor (Priorat, Montsant…). Así que enhorabuena a los elaboradores por el galardón, y sobretodo por esa estupenda cerveza.Antes de dejaros la nota quería comentaros que el nombre de l’anjub (aljibe en castellano) hace referencia a las construcciones utilizadas desde antaño para recoger el agua de la lluvia, presentes en la comarca de la Ribera d’Ebre así como en muchas otras zonas con déficit de lluvias. Y 1907 viene a raíz de una histórica riada que anegó las zonas colindantes al río Ebro.
En cuanto a la cerveza en sí, posee un bonito color miel con reflejos ambarinos, una elevada turbidez y una espuma beige esponjosa y consistente. En nariz se muestra muy sugerente y expresiva, destacando notas profundas a lúpulo así como algunas notas afrutadas dulzonas (albaricoque/melocotón?) junto a otras más frescas (manzana?). Además se perciben unas apetecibles notas de galleta. En boca es algo menos expresiva. Entra fluida y ligeramente amarga pero sobresalen pocas notas que no sean referentes al lúpulo (amargas y herbales). Cuerpo medio, a pesar de tener poco alcohol (5,25%). Final seco y duradero. En mi opinión, una muy buena cerveza, muy apta para estos calores veraniegos.Por lo visto elaboran (o tienen previsto hacerlo) una cerveza de trigo, una tal Blat-ale, pero no se nada al respecto. A ver si alguien sabe algo más...
