Los apodos referentes a toponímia frecuentemente son muy curiosos (además de divertidos, siempre que no se refieran a ti, evidentemente…). Por lo que he podido encontrar por la Web, a la gente de BCN se la llama “pixapins” (mea-pinos, para que nos entendamos…). Por lo visto, cuando la gente de la “capi” visitaba pueblos y zonas rurales, manifestaban su desconocimiento sobre la naturaleza y las costumbres de pueblo, y en tono de mofa se les ponía ese apodo. Pero lo más curioso es que más de 400 Km. al sur, los que vivimos en pueblos alrededor de Gandia, llamamos a sus habitantes “pixavins” (mea-vinos, ya que son tan "finos" que "liberan" vino por sus partes bajas…).
Todo esto viene por la cerveza que os voy a comentar hoy. La gente de Bevirra, además de currarse las cervezas y sus etiquetas (me parecen todas muy conseguidas), ha puesto más de un nombre curioso a alguna de sus cervezas. L’Ha Pijapina es uno de ellos (creo que lo de L’H hace referencia a su localidad, L’Hospitalet de Llobregat, ya que usan esa simbología en todas sus cervezas).
Vamos con el contenido. Se trata de una cerveza de trigo oscura con 4,8% ABV. Se agradece la información sobre sus ingredientes, así que aprovecho y os los dejo. Maltas Pale ale y de trigo, melanoidinas (maltas especiales que por lo visto dan un carácter malteado similar al que darían las Munich o Vienna pero añadiendo muy poca malta. Si alguien lo conoce mejor, por favor aclararlo), Carafa III (otro tipo de malta, en este caso que intensifica), copos de trigo, avena y cilantro. Lúpulos Target y E.K. Goldings.
En cuanto al aspecto posee un bonito color marrón oscuro con reflejos amelados y una espuma de burbuja pequeña, compacta y persistente, de color beige. En nariz, inicialmente destacan unas interesantes notas lupuladas (profundas y herbales) pero poco a poco se van diluyendo dejando sobresalir otras notas tostadas ligeras y especiadas. Además, en profundidad se percibe un cierto recuerdo como a bizcocho (similar a algunas belgas de abadía). Ya en boca, entra ligera y chispeante, y destacan sobretodo esas notas tostadas y especiadas. Final amargo, herbal, seco y de persistencia media. A pesar del aspecto y del aroma es una cerveza fluida, ligera y refrescante que se agradece en esta época.
Primer Round sobre Mediona (ya en casa) y como resultado una cerveza interesante y apetecible. Esperemos seguir así…
Todo esto viene por la cerveza que os voy a comentar hoy. La gente de Bevirra, además de currarse las cervezas y sus etiquetas (me parecen todas muy conseguidas), ha puesto más de un nombre curioso a alguna de sus cervezas. L’Ha Pijapina es uno de ellos (creo que lo de L’H hace referencia a su localidad, L’Hospitalet de Llobregat, ya que usan esa simbología en todas sus cervezas).Vamos con el contenido. Se trata de una cerveza de trigo oscura con 4,8% ABV. Se agradece la información sobre sus ingredientes, así que aprovecho y os los dejo. Maltas Pale ale y de trigo, melanoidinas (maltas especiales que por lo visto dan un carácter malteado similar al que darían las Munich o Vienna pero añadiendo muy poca malta. Si alguien lo conoce mejor, por favor aclararlo), Carafa III (otro tipo de malta, en este caso que intensifica), copos de trigo, avena y cilantro. Lúpulos Target y E.K. Goldings.
En cuanto al aspecto posee un bonito color marrón oscuro con reflejos amelados y una espuma de burbuja pequeña, compacta y persistente, de color beige. En nariz, inicialmente destacan unas interesantes notas lupuladas (profundas y herbales) pero poco a poco se van diluyendo dejando sobresalir otras notas tostadas ligeras y especiadas. Además, en profundidad se percibe un cierto recuerdo como a bizcocho (similar a algunas belgas de abadía). Ya en boca, entra ligera y chispeante, y destacan sobretodo esas notas tostadas y especiadas. Final amargo, herbal, seco y de persistencia media. A pesar del aspecto y del aroma es una cerveza fluida, ligera y refrescante que se agradece en esta época.
Primer Round sobre Mediona (ya en casa) y como resultado una cerveza interesante y apetecible. Esperemos seguir así…
